Portrait

Dans la salle de bain de Charlotte Gomez de Orozco, fondatrice du Hoy

Véritable artisane du mieux-être, Charlotte Gomez de Orozco transforme l’holistique en art de vivre. Fondatrice du HOY, le premier hôtel yoga à Paris, elle cultive l’idée que l’art de prendre soin de soi réside dans l’instant présent, et qu’un hôtel peut être bien plus qu’un simple refuge, mais un lieu pour soi et sa sérénité. Rencontre avec cette hôtelière dont la vision du bien-être est aussi inspirante que singulière.

Dis-nous tout sur toi

“Je m’appelle Charlotte Gomez de Orozco, j’ai grandi entre la France et le Mexique et je suis issue d’une famille d’hôteliers. J’ai fait l’École hôtelière de Lausanne, mais j’ai finalement assez vite eu envie d’entreprendre, et surtout de créer des lieux qui me ressemblent. J’ai ouvert un premier bar à vin à 21 ans, puis quelques années plus tard, en 2020, HOY, House of Yoga. C'est un lieu qui réunit tout ce que j’aime : l’hôtellerie, la restauration végétale, le yoga, les soins, les fleurs et, plus largement, cette idée que l’hospitalité peut avoir un véritable impact sur la manière dont on se sent. En parallèle, nous développons notre petit groupe hôtelier familial, French Touch Hotels, qui compte aujourd’hui cinq hôtels à Paris. Nous travaillons aussi sur un projet : l’ouverture, rue Cimarosa, du premier hôtel 5 étoiles du groupe. "

En quoi ce double héritage franco-mexicain a-t-il façonné ta manière d'accueillir les gens ?

“Étonnamment, je pense que ma manière d’accueillir vient surtout de mon côté français, et particulièrement de ma famille de Haute-Savoie. Je suis la troisième génération de femmes hôtelières. Ma grand-mère était hôtelière, elle-même fille d’une commerçante. C’était un vrai rayon de soleil. Elle avait cette capacité incroyable à accueillir les gens, à leur parler, à se souvenir d’eux et surtout à leur donner immédiatement l’impression d’être chez eux. Je pense que j’ai beaucoup appris en la regardant. Pour moi, l’hospitalité n’est pas simplement de donner une chambre impeccable ou d’assurer un bon service. C’est faire sentir à quelqu’un qu’on est sincèrement heureux qu’il soit là.”

“Aujourd’hui, on parle énormément de services, de standards, de protocoles. Bien sûr, il y a beaucoup de choses qui s’apprennent : les gestes, l’attention au détail, la connaissance du client. Mais je crois aussi que certaines personnes ont ce petit quelque chose en plus. Une chaleur, une générosité, une capacité à lire les gens et à leur donner le sentiment d’être vraiment considérés. C’est ce qui peut transformer un bon service en une expérience exceptionnelle.

Et ça, je pense qu’on peut le cultiver, mais qu’il y a aussi quelque chose de profondément instinctif. Ma grand-mère l’avait naturellement. J’espère qu’elle m’en a transmis un petit peu.”

"Ce que j’aime finalement, c’est créer des lieux et réfléchir à ce qu’ils vont faire ressentir aux gens. Je crois que c’est le fil conducteur de tout ce que je fais.”

Comment t’est venue l’idée d’ouvrir HOY ?

“À l’origine, l’idée est née d’une période de ma vie où je faisais beaucoup de crises d’angoisse. J’avais ouvert très jeune Le Gisou, et j’étais complètement prise dans le rythme de l’entrepreneuriat, avec beaucoup de stress et finalement assez peu d’outils pour le gérer. Le yoga est arrivé dans ma vie à ce moment-là et m’a énormément aidée. Mais la naissance de HOY était aussi beaucoup plus simple et presque égoïste : je voulais créer l’endroit dans lequel j’aurais moi-même envie de passer le plus de temps possible. Un endroit où je pourrais travailler, faire du yoga, bien manger, recevoir un soin, acheter des fleurs, rencontrer des gens… et où je me sentirais bien."

"Aujourd’hui, on parle énormément de wellness tourism, de retraites, de longévité, de voyages pendant lesquels on veut continuer à prendre soin de soi. En 2020, c’était beaucoup moins évident. Je ne crois pas avoir consciemment essayé d’anticiper une tendance. J’ai simplement créé l’hôtel dans lequel j’aurais aimé voyager.”

HOY signifie « aujourd’hui » en espagnol, et tu as voulu en faire un message fort sur le pouvoir du moment présent…

“Être dans le moment présent est finalement une quête très ancienne. On la retrouve dans énormément de traditions spirituelles et philosophiques. Les stoïciens, par exemple, nous rappellent sans cesse de distinguer ce qui dépend de nous de ce qui ne dépend pas de nous, et de ramener notre attention à ce que nous pouvons réellement vivre et faire maintenant.

Aujourd’hui, je trouve cela encore plus difficile. Nous sommes sollicités en permanence. On regarde notre téléphone en marchant, on répond à un mail en mangeant, on pense à demain pendant qu’on vit aujourd’hui. On est dans une course permanente vers davantage, et on finit parfois par ne plus vraiment voir ce qui nous entoure. HOY a été pensé pour créer l’effet inverse.”

“Je ne crois pas qu’il existe une seule bonne façon de prendre soin de soi. HOY est plutôt là pour offrir plusieurs portes d’entrée et permettre à chacun de découvrir ce qui lui fait réellement du bien.”

Comment cette philosophie se traduit-elle concrètement dans le quotidien de l’hôtel ?

“Mes crises d’angoisse m’ont probablement appris une chose essentielle : le mental et le corps ne sont pas deux choses indépendantes. Ce que nous entendons, ce que nous regardons, ce que nous sentons, ce que nous mangeons, la lumière dans laquelle nous évoluons, la manière dont nous bougeons notre corps… tout cela participe à notre état. Je pense qu’être dans un lieu beau, calme et pensé pour nous est important. Cela ne règle évidemment pas tous nos problèmes, mais cela peut créer les conditions nécessaires pour ralentir et revenir à soi.

C’est d'ailleurs pour cela que le bien-être chez HOY n’est pas cantonné à une salle de yoga ou de soins. Il commence par la chambre et son aménagement feng-shui. Il n’y a d'ailleurs pas de télévision dans les chambres. Nous avons volontairement limité les éléments électroniques visibles : des téléphones à l’ancienne, une barre d’étirements dans les chambres, pas d’enceinte électronique mais un dock en céramique qui amplifie naturellement le son du téléphone.Il y a aussi énormément de plantes. Il continue dans l’assiette avec une cuisine entièrement végétale, dans le mouvement avec le yoga, le Pilates et le renforcement, puis dans nos Care Rooms.

L’odeur joue aussi beaucoup. Ponctuellement, nous faisons brûler du palo santo. L’odorat est très intimement lié aux circuits cérébraux impliqués dans les émotions et la mémoire. Une odeur familière ou agréable peut donc devenir une sorte d’ancrage : elle peut faire remonter un souvenir, modifier notre état émotionnel et, surtout, nous ramener très rapidement à ce que nous sommes en train de vivre. Et puis HOY est volontairement un lieu ouvert. On peut y passer une journée sans être obligé de courir d’un endroit à l’autre. Pour être dans le moment présent, il faut d’abord être capable de s’arrêter."

Dis-nous-en plus sur les Care Rooms…

“C’est une partie de HOY qui me passionne de plus en plus. Nous avons réuni des thérapeutes avec des approches extrêmement différentes : Ayurveda, médecine traditionnelle chinoise, massages, soins du visage, pratiques énergétiques, respiration… Certains soins sont très physiques, d’autres davantage tournés vers la relaxation, l’écoute de soi ou l’émotionnel. L’idée est d’avoir plusieurs outils pour accompagner la personne en fonction de ce qu’elle traverse : fatigue, stress, besoin de ralentir, de retrouver de la clarté ou simplement de prendre soin de son corps.”

Comment prends-tu soin de toi au quotidien ?

“J’ai beaucoup changé là-dessus. Avant, j’avais tendance à penser que prendre soin de soi voulait forcément dire faire quelque chose en plus. Aujourd’hui, j’essaie plutôt de revenir aux fondamentaux : bouger, bien manger, dormir, respirer et créer des moments où mon cerveau n’est pas constamment sollicité. Le yoga reste évidemment très présent dans ma vie, mais je suis aussi très attachée aux rituels simples : marcher, le chaud et le froid, prendre le temps de respirer, écouter mon corps.

Et côté beauté, je suis finalement assez simple. Dans ma trousse, il y aura toujours mon huile démaquillante et de l’eau de rose. Une bonne crème SPF pour la journée et une crème douce et réconfortante pour le soir. Et surtout : une bonne brosse à cheveux ! Ça, je ne l’oublie jamais. Je peux voyager très léger, mais sans ma brosse, impossible !”

Comment as-tu enrichi ta philosophie du bien-être au fil de tes expériences ?

“Aujourd’hui, je vois le bien-être en trois dimensions : le bien-être physique, comment je nourris mon corps, comment je bouge, comment je dors, comment je respire ; le bien-être mental — est-ce que je suis sereine ? Est-ce que je suis constamment stimulée ou est-ce que je sais encore m’arrêter ?; puis le bien-être énergétique. C’est probablement celle que j’ai le plus découverte ces dernières années. Est-ce que j’écoute réellement les signaux que mon corps m’envoie ? Est-ce que je sais reconnaître ce qui me donne de l’énergie et ce qui m’en prend ?

Au fil de mes expériences et surtout des praticiens que j’ai rencontrés grâce à HOY, ma vision est devenue beaucoup moins dogmatique. Je trouve passionnant de faire dialoguer des pratiques très anciennes avec ce que la science moderne nous apprend aujourd’hui sur le stress, le sommeil ou le système nerveux. Je ne crois plus beaucoup aux recettes universelles. Le bien-être, pour moi, c’est surtout apprendre à suffisamment se connaître pour comprendre ce dont on a besoin à un moment précis.”

Au-delà des soins et du yoga, qu'est-ce qui nourrit ton bien-être ?

“Les gens que j’aime, énormément. Être entourée, rire, partager un repas, avoir des conversations qui me stimulent. Et la nature. Marcher, être dehors, sentir le soleil, le froid, l’eau… Et être pieds nus ! C’est vraiment mon rêve : pouvoir être pieds nus toute la journée. Je pense qu’on sous-estime à quel point les choses les plus simples peuvent nous faire du bien. Et puis créer me fait énormément de bien. Imaginer un hôtel, transformer une pièce, penser un concept, choisir une matière, réfléchir à l’expérience que quelqu’un va vivre… Cela peut être très prenant professionnellement, mais c’est aussi quelque chose qui me nourrit profondément.”

Si tu ne devais garder qu'un seul rituel pour le reste de ta vie, lequel choisirais-tu ?

“Le mouvement, sans hésiter. Pas forcément une pratique très codifiée. Cela peut être du yoga, marcher pendant une heure, s’étirer, respirer en bougeant, danser, faire quelques petits sauts… Mais je crois profondément au fait de remettre le corps en mouvement. Parce que lorsque je bouge, je reviens automatiquement dans mon corps. Et quand je reviens dans mon corps, je sors un peu de ma tête. Finalement, on revient à HOY : aujourd’hui, ici, maintenant.”

Quel est le meilleur conseil beauté qu'on t'ait donné ?

“Probablement d’apprendre à écouter mon corps avant qu’il soit obligé de crier. Pendant longtemps, j’ai eu tendance à pousser, à faire davantage, à continuer même lorsque j’étais fatiguée ou stressée. Mes crises d’angoisse ont été une manière assez brutale de comprendre que le corps finit toujours par nous envoyer des signaux. Aujourd’hui, j’essaie de ne plus attendre d’aller mal pour prendre soin de moi.

Et, de manière beaucoup plus concrète, je me suis récemment inscrite aux « 40 conseils de médecine chinoise » de Jean Pélissier. Je reçois une vidéo par semaine autour de principes issus de la médecine traditionnelle chinoise et de gestes très simples à intégrer au quotidien. Ça m’aide à me reconnecter à mon corps en prenant soin de lui. J’y ai par exemple découvert une pratique de petits sauts ou rebonds quotidiens et des gestes destinés à stimuler la circulation lymphatique. Depuis, il se passe rarement une journée sans que j’en fasse quelques-uns. Ça peut paraître tout bête, mais j’adore l’idée que prendre soin de soi puisse aussi commencer par trente secondes au milieu de sa salle de bain !"

“Le bien-être ne devrait pas être quelque chose que l’on ajoute à son agenda lorsqu’on est déjà épuisé. Il devrait faire partie de la manière dont on construit son quotidien.”

Est-ce que ton rapport à la beauté a changé depuis l'ouverture de HOY ?

“Énormément. Avant, je faisais beaucoup de sport avec une motivation essentiellement esthétique. Après mes crises d’angoisse, cette préoccupation est devenue beaucoup moins importante. J’ai commencé le yoga non pas pour transformer mon corps, mais parce que j’avais besoin de me sentir mieux dans ma tête.Cela a complètement changé mon rapport au mouvement. Je ne fais plus de sport en me demandant uniquement ce que mon corps va devenir visuellement. Je me demande : comment vais-je me sentir après ? Plus calme ? Plus énergique ? Plus forte ? Plus claire mentalement ?

Aujourd’hui, ma conception de la beauté est beaucoup plus liée à la vitalité. On voit énormément sur un visage quand quelqu’un dort bien, mange bien, bouge, est heureux, se sent aligné. Quelqu’un qui a de l’énergie, qui est présent, qui se sent bien dans son corps dégage quelque chose qu’aucun produit ne peut véritablement recréer.”

Qu'est-ce qui est à l'horizon pour HOY ?

“Beaucoup de choses ! La première grande étape vient d’avoir lieu avec le studio. Après plusieurs années en collaboration avec YUJ, nous avons repris notre indépendance cet été et créé notre propre HOY Yoga Studio, désormais accompagné par lululemon. Cela nous permet d’élargir notre programmation avec du yoga, mais aussi du Pilates, du renforcement, des ateliers et des expériences autour du mouvement et du bien-être.

Notre approche CARE évolue aussi : plutôt que de simplement proposer une liste de massages ou de soins, j’aimerais que l’on puisse venir chez HOY en disant : « Je suis épuisée », « j’ai besoin de retrouver de la clarté mentale », « je suis très stressée », et que nous puissions orienter la personne vers différentes pratiques adaptées. Nous travaillons notamment avec des praticiens formés à des techniques issues de traditions indiennes et chinoises, mais aussi avec des approches plus contemporaines."

"Je veux que CARE devienne de plus en plus lisible en fonction de ce dont la personne a besoin, plutôt qu’en fonction du nom d’une technique qu’elle ne connaît pas forcément. Plus largement, HOY reste pour moi un laboratoire. Cela fait six ans que le lieu existe et ma propre vision du bien-être a énormément évolué pendant ces six années. J’ai envie que l’hôtel continue d’évoluer avec elle. Et puis cette réflexion nourrit aujourd’hui nos autres projets hôteliers, notamment le futur cinq-étoiles rue Cimarosa. Il ne s’agit pas de reproduire HOY ailleurs, mais d’appliquer ce qu’il m’a appris : un hôtel peut être beaucoup plus qu'un endroit où l'on dort. Il peut réellement influencer la manière dont on se sent.”

Retrouvez Charlotte sur son compte Instagram @chagdeo, et pour suivre toutes les actualités du HOY Paris, rendez-vous par ici.

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